Перевозка овощей и фруктов для магазина: план рейса

Магазин забирает ящики с овощами с двух складов, а принимает их в одной точке. Даже короткий маршрут может сорваться из-за ожидания у ворот, неподходящего кузова или нехватки места для тары. Поэтому сначала составьте план рейса, а затем заказывайте грузовой автомобиль.

Опишите партию и условия

Посчитайте ящики, запишите размеры, вес и тип каждой тары. Укажите, каким продуктам нужен особый температурный режим и можно ли ставить ящики друг на друга. Условия для конкретных овощей и фруктов определяйте по требованиям поставщика и документации к продукции. Нет универсального правила, что обычный фургон подходит для любой партии на шесть часов: решение зависит от вида продукта, температуры, состояния партии и длительности дороги.

Продумайте точки погрузки

Уточните фактические адреса складов, часы выдачи, место остановки и ответственных за погрузку. Если в рейсе несколько адресов, согласуйте порядок остановок и время приёмки. Проверьте, чтобы кузов был чистым, без постороннего запаха и следов прежних грузов. Тару разместите так, чтобы она не опрокидывалась и чтобы тяжёлые ящики не давили на хрупкие.

Когда нужна специальная машина

Если партии требуется поддержание температуры или влажности, обычное грузовое такси не заменяет специально оборудованный транспорт. Попросите подтвердить оборудование и возможность поддерживать нужные условия до заказа; не предполагайте их наличие по названию машины. О подготовке самих ящиков читайте отдельно в материале об упаковке овощей и фруктов.

Для рейса без специальных требований передайте через NOSHA число мест, маршрут, фото тары и условия погрузки. До выезда согласуйте доступную машину и работу на каждой точке.